近日，“电科莱斯、28所面点师技能竞赛”在白下科技园食堂拉开了帷幕。来自后勤部苜蓿园区职工食堂、白下科技园区职工食堂和莱斯科服仙林园区职工食堂的18位面点师们齐聚一堂，比试技能，切磋厨艺。工会副主席高峰、后勤部及莱斯科服相关负责人均到场观摩比赛，为选手们鼓劲加油。

　　本次比赛分为规定项目（擀饺子皮）和创新项目（自制点心）两个环节进行角逐，设3位专业评委和20位大众评委。

　　规定项目每6人一组，限时3分钟，比谁擀的饺子皮又好又多。随着裁判员的一声令下，平时嘈杂的操作间顿时变成了没有硝烟的战场，选手们凝神静气，纷纷拿出手上绝活，揉、搓、切、擀，一气呵成，比赛在紧张又热烈的气氛中进行着。三组比赛结束，来自工会、后勤部和莱斯科服的专业评委，从饺皮的大小、厚薄、数量等方面进行评审。经过评判，第一轮比赛，后勤部董强以3分钟擀出9张合格饺皮获得首轮领先。

　　第二轮比赛——自制点心，要求选手们施展厨艺，发挥想象的同时，要注重菜品的推广性。选手们脑洞大开，将一道道点心做成了五花肉、南瓜、土豆、苹果、辣椒等造型；除了外形的创新，口味上更是应有尽有，咸的、甜的、鲜的；口感更是丰富多彩，脆的、香的、酥的、糯的，总有一款属于你。

　　经过近一小时的精心制作，18道点心新鲜出炉。由工会组织的20位大众评委从“色、香、味、形”等方面进行评判，选出自己最心仪的3道点心。经过统计，后勤部黄军的生煎包以26分获得此轮比赛第一名。

　　最终，来自后勤部黄军以综合第一获得一等奖。二、三等奖分别由后勤部和莱斯科服的7位师傅斩获。

　　本次比赛是仙林食堂启用后，第一次由工会、后勤部和莱斯科服共同策划、举办的职工食堂技能竞赛。此次比赛搭建了一个三区域食堂学习、交流的平台，营造了比、学、赶、帮、超的工作氛围，有利于提高厨师们的岗位技能和服务水平，进而促进职工食堂整体餐饮服务水平的提升。